Milchprodukte
aus Petzenkirchen
direkt vom Bauernhof
Milchprodukte
aus Petzenkirchen
direkt vom Bauernhof
Schön, dass du uns besuchst!
Wir, die Familie Richter, leben gemeinsam mit unserer 30-köpfigen Schafherde in Petzenkirchen und produzieren seit 1983 Schafmischkäse nach Erlauftaler Art.
Unser originaler „Richter’s Schafmischkäse“ ist nicht nur direkt Ab Hof bei uns zu Hause erhältlich, sondern auch in verschiedenen Billa Filialen, Spar Märkten und anderen Lebensmittelgeschäften in unserer näheren Umgebung. Es freut uns sehr, dass du dich für unsere Produkte und unseren Betrieb interessierst und uns auf unserer Website besuchst.
Viel Freude!
Unser Betrieb!
Wir lenken unsere Energie und unseren Arbeitseinsatz nicht darauf zu wachsen oder zu „expandieren“, sondern wir wollen durch optimierte und gute Arbeitsaufteilung das Beste aus unserem kleinen Betrieb herausholen. Das Tierwohl, die frische Milchverarbeitung, der direkte Kundenkontakt sowie die Bewirtschaftung der Äcker und Wiesen sind dabei unsere Hauptaufgaben.
Unsere Arbeiten!
Futterproduktion
Wir produzieren auf unseren Wiesen und Äckern: Gerste, Hafer, Heu und Stroh und nutzen die angrenzende „Leitn“ als Weidefläche für unsere Schafe.
Versorgung der Tiere
… ist bei uns Chefsache!
Jungbauer Andi sorgt im Sommer für täglich frisches Grünfutter und regelt den Austrieb auf die Weide.
Melken und verarbeiten
In den Sommermonaten melken wir unsere Schafe 2 x täglich und verarbeiten die frische Rohmilch anschließend zu unseren Milchprodukten.
Liefern und Verkaufen
Der Abhof-Verkauf und das direkte Liefern in die Lebensmittelgeschäfte machen komplizierte Wege unnötig und wir freuen uns über das direkte Feedback.
Neuigkeiten aus Petzenkirchen
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Saisonstart 20252. Januar 2025/0 Comments -
Jahresrückblick 20242. Januar 2025/ -
Wir sind zurück aus der Winterpause!20. Februar 2023/
Unsere Produkte
Unser Aufstrich
Schafmischkäse nach Liptauer Art
Der typische Jausenaufstrich "Liptauer" wird bei uns, im Hause Richter, auch aus dem eigenen Schafmischkäse aufgetischt.
Unser Klassiker
Richter's Schafmischkäse
Im Jahr 1983 setzt Hilda Richter mit der Herstellung der ersten Schafmischkäse Rollen nach Erlauftaler Art den Grundstein für unsere heutige Tätigkeit am Hof.